キャベツのからし和え

下準備

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  キャベツはザク切りにして、水洗いしザルに上げる。

• ピーマンは縦４つに切り、ヘタと種を取って水洗いして、ひとくち大の乱切りにする。

• リンゴは皮をむき、縦3～4つのクシ切りにして芯を取り、薄切りにする。

• ＜からしダレ＞を混ぜ合わせる。