牛乳ゼリーオレンジソース

作り方

1. 
   1

   粉ゼラチンは水大さじ2でふやかしておく。

2. 
   2

   鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて中火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火からおろし、ゼラチンを余熱で溶かす。

3. 
   3

   水でぬらした型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

4. 
   4

   鍋に＜オレンジソース＞の材料を入れて混ぜ、弱火にかけてトロッとしたら火からおろしてボウルに移し、アマレットを加えてボウルの底を冷やしながらトロミをつける。

5. 
   5

   牛乳ゼリーを型から外してキューブ状に切り、(4)をかける。