プチトマトは水洗いしてバットに並べ、冷凍庫でしっかり凍らせる。
1 しっかり凍ったプチトマトを水にサッとつけ、ガクを引っ張り、つるんと皮をむく。
2 グラニュー糖をまぶし、器に盛り付ける。すぐに溶けちゃうので、手早くね!