カボチャを牛乳で煮た、デザートのように甘い一品。
<煮汁>
カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切る。
鍋にカボチャと＜煮汁＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら落とし蓋をして中火で7～8分煮る。
カボチャが柔らかくなったら、塩コショウで味を調え、器に盛る。
