アサイーヨーグルトゼリー

作り方

1. 
   1

   ボウルにプレーンヨーグルトとアサイーパウダー、レモン汁を合わせて混ぜ、グラニュー糖を加えて湯煎にあてながら混ぜ合わせる。

2. 
   2

   ひと肌よりも熱いくらいになったら湯煎から外し、溶かした板ゼラチンに少量入れて混ぜ、(1)のボウルに戻し入れて混ぜ合わせる。

3. 
   3

   氷水にあてながら泡立て器で軽く泡立て、トロンとしてきたら器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。

4. 
   4

   かたまったらお好みでブルーベリーやミントの葉を飾って仕上げる。