ジャガイモは皮付きのまま洗ってラップに包み、電子レンジで2分30秒~3分加熱する。皮をむき、厚さ1cmに切る。ベーコンは幅5mmに切る。電子レンジは600Wを使用しています。
ジャガイモに塩コショウを軽く振り、マヨネーズ、ベーコン、ピザ用チーズの順にのせる。グリル、またはオーブントースターで、焼き色がつくまで焼き、ドライパセリを振る。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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