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冷凍コンニャクの唐揚げ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 95 Kcal
衣のサクサク感と噛んだ時のジューシーさは、まさに鶏肉のよう。揚げたてがオススメです。
材料
（
2
人分
）
コンニャク
(冷凍)150g<漬けダレ>
酒
小さじ1.5しょうゆ
少々顆粒チキンスープの素
小さじ3/4ニンニク
(すりおろし)少々ショウガ
(すりおろし)少々小麦粉
大さじ2～3揚げ油
適量サラダ菜
2～4枚プチトマト
4個
下準備
-
自然解凍したコンニャクは鍋に入れ、たっぷりの水を加えて10分ほど下ゆでする。ザルに上げて粗熱が取れたら水気を絞る。
-
コンニャクはスプーンで小さめのひとくち大にちぎり、混ぜ合わせた＜漬けダレ＞の材料をもみ込む。
作り方
-
1コンニャクに小麦粉をつけ、170℃くらいの揚げ油に入れる。最後に強火にして、カラッと揚げる。
-
2器に(1)、サラダ菜、プチトマトを盛り合わせる。
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