<調味料>
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って水洗いし、水気をきって、横に細切りにする。
チリメンジャコの塩分が気になる方はチリメンジャコをザルに入れて熱湯をかけ、水気をきる。
フライパンにゴマ油を強火で熱し、松の実、ピーマンを加えて炒めあわせ、チリメンジャコを加えて更に炒めあわせる。
<調味料>を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。