カブの葉はビタミンが豊富。たくさん召し上がれ。
カブは葉を切り分ける。葉は水洗いして幅1cmに刻み、カブは皮をむいてすりおろして軽く汁気をきる。(ヒント)カブの葉が多い場合は、分量を調節して下さい。
フライパンにゴマ油を熱し、カブの葉をサッと炒めて塩を振り、白ゴマと共にご飯に混ぜ合わせる。
(1)を器によそい、すりおろしたカブをのせてポン酢しょうゆをかける。
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