カボチャの豚肉巻き

作り方

1. 1

   カボチャは種とワタを取って幅5mmに切り(3切れ)、更に長さを半分に切る。豚バラ肉は長さを半分に切る。

2. 
   2

   カボチャを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1分30秒加熱する。カボチャに豚バラ肉を巻いて、小麦粉を薄くまぶす。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、(2)を両面色よく焼く。余分な脂を拭き取り、＜調味料＞の材料を入れてからませる。

4. 4

   火を止め、白ゴマを加えてからめる。粗熱が取れたら、ひとくち大にちぎったレタス、プチトマトと共に盛る。