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ニラとモヤシのシャッキリピリ辛和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 77 Kcal
ラー油を加えて、ピリ辛に仕上げました。
材料
（
4
人分
）
ニラ
1束モヤシ
1袋<調味料>
ショウガ
(すりおろし)1片分砂糖
小さじ1しょうゆ
大さじ1酢
大さじ2オイスターソース
大さじ1.5ゴマ油
大さじ1ラー油
小さじ1糸唐辛子
適量
下準備
-
ニラは長さ4cmに切る。
-
モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら水気をきる。
作り方
-
1熱湯に分量外の塩少々を入れ、ニラとモヤシを2～3分ゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら水気を絞る。
-
2ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ、(1)を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、糸唐辛子を飾る。
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