あっさりだしに梅干しのさわやかな酸味がおいしいにゅうめんです。つるっと食べられるので食欲のないときにもオススメ!
<スープ>
素麺は長さを半分に折る。
鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら素麺を加え、再び煮たったら<スープ>の材料を加える。
器に(1)を注ぎ入れ、梅干しと刻みネギを添える。