きな粉をからめたお餅はまるで、八ッ橋のよう。お餅とバニラアイスの組み合わせが絶妙なデザートです。
バットにきな粉と砂糖、塩を混ぜ合わせておく。
熱湯にサッとお餅を通し、きな粉を合わせたバットにのせる。
器にバニラアイス、ゆで小豆を盛り合せ、(1)を添える。
