キノコご飯

作り方

1. 
   1

   シイタケは石づきを切り落とし、笠と軸に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。マイタケは小房に分ける。

2. 2

   油揚げはせん切りにする。

3. 3

   鍋にゴマ油を中火で熱し、(1)、(2)を炒め、しんなりしたら<調味料>の材料を加えて中火で5分程度煮込む。

4. 4

   ご飯、(3)、ミツバを混ぜ合わせる。

   (3)の水分が多い場合は調整して加えます。