<調味料>
牛肉は幅3cmに切り塩コショウをする。ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにする。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉の色が変わるまで炒める。ピーマンを加え、<調味料>の材料で味を調える。