長芋のり和え

下準備

• 

  長芋は皮をむき、酢水に放ってアクを抜く。

• 焼きのりはガス火でサッとあぶり、小さくちぎっておく。

• 貝われ菜は根元を切り落としてサッと水洗いし、水気を切って3等分の長さに切る。