キュウリの皮をむくのがポイントです。
キュウリはヘタを切り落として皮を全部むき、めん棒で軽くたたいてひとくち大に割る。
梅干は種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。
ボウルに全ての材料を入れて混ぜ、器に盛る。
