鶏肉ニンニクとろとろソース

作り方

1. 
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   鶏肉は1枚を6つ切りにする。ニンニクは皮をむく。粒黒コショウは粗めにひく。ジャガイモはゆでて皮をむき、粗くつぶす。

2. 
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   フライパンにオリーブ油をうすくひき、鶏肉に軽く焼き色を付ける。

3. 
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   残りのすべての材料を入れて軽くまぜ、蓋をして弱火で20分蒸し煮にする。（水分がなくなったら水を足しながら、焦げないように時々混ぜる）ジャガイモを添えて盛り付ける。