野菜たっぷりハンバーグ

作り方

1. 1

   玉ネギ、軸を取ったサヤインゲン、マイタケは粗みじん切りにする。

2. 
   2

   ボウルにポン酢しょうゆ以外の材料を入れてよく混ぜ合わせ、食べやすい大きさに分けて小判型に形を整える。

3. 3

   フライパンに分量外のサラダ油を中火で熱し、(2)を両面焼き色がつくまで焼く。さらにフライパンに蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。

4. 4

   ポン酢しょうゆは別の容器に入れる。