青菜と揚げの煮物

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁、＜調味料＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったら油揚げ、チリメンジャコを加えて5～6分煮る。

2. 
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   青菜を加え、青菜がしんなりしたら火を止め、そのまま置いておく。器に盛り、ユズ皮を散らす。