練乳を入れる事で一気に本格的な味になります。
<下味>
<オーロラソース>
エビは殻と背ワタを取り、<下味>の材料をもみこむ。フライパンにサラダ油をひき、エビを色が変わるまで焼く。
(1)を混ぜ合わせた<オーロラソース>で和え、サニーレタス、レモンと共に盛る。
レモンの中央から半分だけ切り込みを入れ、ねじってお弁当に盛ると華やかになります。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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