木綿豆腐にタラコをからめて焼いた、お弁当に最適な一品です。
木綿豆腐は1.5~2cm角に切る。
タラコは切り込みを入れて中身をしごき出し、酒とみりんを加えて混ぜ合わせる。
フライパンにゴマ油を熱し、木綿豆腐を焼き色がつくまで焼く。
タラコを加えて炒め合わせ、器に盛って黒ゴマを散らす。