ふんわりおいしいハンペンをバターでソテー。
ハンペンは4つに切る。
ブロッコリーは分量外の塩を入れた熱湯でゆでてザルに上げ、水気をきって冷ましておく。
フライパンにバターを中火で熱し、バターが溶け出したらハンペンの両面に焼き色がつくまで焼き、しょうゆを入れて全体にからめる。
器に(1)を盛り、プチトマト、ブロッコリーを添える。
