見た目ではわかりませんが、カレー味の唐揚げです！
<衣>
ゆでタコ足は水できれいに洗い、水気を拭き取って小さめのひとくち大に切り、合わせた＜衣＞を薄くからめる。
レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたら水気をきる。
＜衣＞をつけたゆでタコ足を170℃の揚げ油でサッと揚げ、油をきる。
器にレタスをしき、（1）の揚げタコを盛る。
