玉ネギの和風サクサク揚

作り方

1. 
   1

   ボウルに＜衣＞の薄力粉、片栗粉を合わせる。玉ネギに薄く粉をからめ、いったん取り出す。

2. 
   2

   1のボウルに他の＜衣＞の材料を加えて混ぜ合わせ、1の玉ネギをくぐらせる。油に入れてサクッと揚げ、器に盛って細ネギを散らす。