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ショウガと餃子のふんわり卵スープ
- 調理時間
- 10分
食べたい時にすぐ出来る、身体にやさしい簡単スープ。
下準備
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ニラは長さ2cmに切る。
作り方
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1鍋に＜スープ＞の材料を入れ、泡立て器で混ぜながら中火にかける。
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2餃子とニラを加え、煮たったら溶き卵をまわし入れて火を止める。ふんわり浮いてきたら器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
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・＜冷凍ショウガの作り方＞皮をむいたショウガ50g～100gをみじん切りにし、ラップにのせて平らにし、包む。金属製のバットの上にのせて急速に凍らし、使うときは必要な分だけポキッと折って凍ったまま使う。
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