最後に練りカラシを入れて。オススメは大粒の納豆!
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。
鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱めてみそを溶き入れ、納豆を加える。
再び煮たつ直前にワカメ、天かすを加えて火を止め、器によそい、練りカラシを添える。