きな粉をたっぷり味わう おはぎ 大量消費にもおすすめレシピ
- 調理時間
- 1時間
- カロリー
- 1個分111 Kcal
きな粉をたっぷり味わいませんか？おはぎは、市販の粒あんがあればおむすびのように気軽にできます。きな粉に塩を少し入れると甘さが引き立ちます。
下準備
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もち米は炊く直前に洗い、炊飯器に入れて水を1合の線まで加え、通常に炊く。炊き上がったら10分蒸らし、熱いうちに塩を加え、水で湿らしたすりこ木で少し粒が残る位につぶす。
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粒あんは8等分に分ける。
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＜きな粉衣＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1もち米が熱いうちに、手に塩水をつけて8個にまとめる。
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2丸めた粒あんを(1)のもち米で包み込み、＜きな粉衣＞をからめ、器に盛る。
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