<調味料>
ビーフンは袋の表示通りにもどし、サッと水洗いして水きりする。
豚バラ肉は幅1cmに切り、玉ネギは縦薄切り、ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
フライパンにゴマ油を熱し、豚バラ肉、玉ネギ、ニンジンを加えて炒める。
全体にしんなりしたら、ビーフンを加えて炒め合わせ、<調味料>の材料を加えて全体に混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。