<調味料>
レンコンは皮をむき、幅5mmのイチョウ切りにして水にさらす。水気をきって耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
(1)に<調味料>の材料を加えて和える。