シメジと卵のサラダ

作り方

1. 
   1

   シメジは石づき切り落として小房に分け、ニンジンは皮をむいてせん切りにする。フライパンにゴマ油を熱し、シメジ、ニンジンに火が通るまで炒め合わせ、ボウルに取り出す。同じフライパンにゴマ油を熱し、溶き卵を流し入れてかき混ぜ、火が通ったら同じボウルに加える。

2. 2

   (1)に＜ソース＞の材料を加え、混ぜ合わせる。