焼き鳥のモヤシ卵とじ

作り方

1. 
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   深めのフライパンにだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら、豆モヤシを加え、フライパンに蓋をして中火で5～6分煮る。

2. 
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   焼き鳥をタレも一緒に加え、さらに2～3分煮る。＜調味料＞の材料を加えたら溶きほぐした卵を回し入れ、半熟状態になったら火を止める。

3. 
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   器に盛り、刻みネギを散らし、七味唐辛子を振る。