かきたま汁

作り方

1. 
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   鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば＜調味料＞と麩を加える。

2. 
   2

   再び煮立てば、卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、ふんわりと卵が浮かんでくれば火を止める。最後に刻みネギを加えて器によそう。