チーズの包み揚げ

作り方

1. 
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   餃子の皮にプロセスチーズをのせ、塩コショウをして、水溶き小麦粉をのりの替わりにつけて包む。

2. 
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   揚げ油に入れて薄いキツネ色になれば、油から上げて器に盛り、ラディッシュを添える。残った餃子の皮は細切りにして、カリッと揚げると、サラダの薬味や、スープの浮身に便利です。冷凍保存して下さい。揚げたてに塩コショウすればビールのおつまみにもぴったり！