豚とコンニャクの炒め物

作り方

1. 1

   豚肉に＜下味＞の材料をからめる。板コンニャクは厚さ5mmのひとくち大に切り、熱湯で1分ゆでてザルに上げて水気をきる。ピーマンは種とヘタを取り除き、細切りにする。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、(1)の豚肉を炒める。火が通ったら板コンニャクとピーマンを加えて炒め合わせ、＜調味料＞を加えて水分が少なくなるまで炒め合わせる。