生姜焼きの決め手はタレにあり!豚肉と新玉ネギでつくる生姜焼きです。火が通った新玉ネギはとろけるような味わいです。
新玉ネギは幅1cmに切る。
豚肉(細切れ)は3cmに切る。
<タレ>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油と豚肉(細切れ)を入れ、強めの中火で炒める。
ほぐれてきたら新玉ネギを加えて軽く炒め、<タレ>を入れて強火で汁気をとばしながら炒める。お皿にサラダ菜をひいてショウガ焼きを盛り、プチトマトを添える。
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