納豆は上品な小鉢に入れ、彩りの良い野菜と合わせれば立派なおかずに。
オクラは産毛を取るようにこすり合わせて洗う。鍋に湯を沸かし、塩を加えて1分茹でる。ヘタを除き、5mm幅の小口切りにする。
納豆は付属のタレを合わせてほぐすように混ぜ合わせ、小鉢に盛る。上にオクラをのせる。
しっかり混ぜすぎると泡が立って見栄えが悪くなるので、ここではほぐす程度に。