簡単タンドリーチキン フライパンで手軽に作れて本場の味に仕上げる
- 調理時間
- 1時間
- カロリー
- 405 Kcal
本格的な味わいに仕上げたい、タンドリーチキン。作り方を紹介します。フライパンで気軽に挑戦を。鶏もも肉はしっかり漬けダレに漬け込むのがポイント。
材料
（
2
人分
）
鶏もも肉
1枚<下味>
塩
小さじ1/2ニンニク
(すりおろし)1片分ショウガ
(すりおろし)1/2片分<漬けダレ>
プレーンヨーグルト
大さじ6カレー粉
小さじ1パプリカパウダー
小さじ2チリパウダー
少々塩
小さじ1コショウ
少々レモン汁
大さじ1レモン
1/4個パクチー（香菜）
適量サラダ油
大さじ1
下準備
-
鶏もも肉は皮を取り除き、ひとくち大に切って＜下味＞の材料をもみ込み、10分程置く。
-
＜漬けダレ＞の材料をビニール袋に入れ、混ぜ合わせる。
-
レモンはくし切りにする。
作り方
-
1＜漬けダレ＞の入ったビニール袋に、鶏もも肉を入れてよくもみ込み、冷蔵庫で30分置く。
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2フライパンにサラダ油を熱し、余分な＜漬けダレ＞を落とした(1)を焼く。両面焼き色がついたらフライパンに蓋をし、弱火で5～6分焼く。
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3器に盛り、レモンと香菜を添える。
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