カボチャのサラダ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 100 Kcal
小さく切ったアンズとキュウリが食感を楽しませてくれます。
材料
（
4
人分
）
カボチャ
1/4個水煮コーン
(缶)1/2缶(1缶130g入り)キュウリ
1/2本アンズ
(干し)2個サラダ菜
4枚<ドレッシング>
マヨネーズ
大さじ1プレーンヨーグルト
大さじ1練り白ゴマ
小さじ1カッテージチーズ
大さじ2粗びき黒コショウ
少々
下準備
-
カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落としてひとくち大に切る。
-
水煮コーンはザルに上げて水気をきり、キュウリ、アンズは5～6mm角に切る。サラダ菜は水洗いし水気をきる。
-
＜ドレッシング＞の材料をボウルに混ぜ合わせる。
作り方
-
1
耐熱皿に水でぬらしたカボチャを並べ、ラップをかけて電子レンジで5～6分加熱する。竹串がスッと刺さったら＜ドレッシング＞のボウルに入れて混ぜ合わせる。電子レンジは600Wを使用しています。
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2水煮コーン、キュウリ、アンズも混ぜ合わせ、サラダ菜を敷いた器に盛り、お好みで粗びき黒コショウを振る。
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