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すき焼き風煮物

調理時間
15分
カロリー
441 Kcal

和風のやさしい味付けで、野菜もたっぷり食べれるのだ!大人から子供まできっと大好きなハズ。

すき焼き風煮物
材料  ( 1 人分

牛肉

(薄切り)80g

玉ネギ

1/4個

焼き豆腐

1/8切れ

<調味料>

  

大1
  

みりん

小2
  

砂糖

大1
  

しょうゆ

大2

作り方

  1. すき焼き風煮物の作り方1
    1

    糸コンニャクはサッと熱湯に通し、水に取り、食べやすい長さに切る。牛薄切り肉は3cmの長さに切る。玉ネギは縦に5mm幅に切る。青ネギは根元を切り落とし、斜め切りにする。焼き豆腐は半分に切る。

  2. すき焼き風煮物の作り方2
    2

    鍋にサラダ油を強火で熱し、牛肉、玉ネギを炒め、牛肉の色が変われば<調味料>を加え、からめる。

  3. すき焼き風煮物の作り方3
    3

    青ネギ、糸コンニャク、焼き豆腐を加え糸コンニャクに美味しそうな色がつくまで焼き煮にして、冷ます。汁気をよく切ってから詰める。

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