<卵液>
<卵液>の材料を合わせ、食べやすい大きさに切ったバゲットを浸す。途中で1度返し、一晩漬けて軽く水分を絞る。
フライパンにバターを入れて中火で熱し、(1)の表面にグラニュー糖をかけて入れ、焼き色がつくまで両面焼く。