カレーシュリンプ

作り方

1. 1

   エビは殻をむいて、背側に切り込みを入れて背ワタを取る。ボウルにエビを入れて片栗粉を加え、もみ込んで、流水で洗い、水気を拭いておく。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油を熱してエビを炒め、火が通ってきたら＜カレーソース＞の材料を加えて素早くからめ、仕上げにドライパセリを振る。