タケノコご飯

作り方

1. 1

   炊飯器にお米、＜調味料＞を入れ、適量線の目盛りまでだし汁を注ぎ入れる。最後に水煮タケノコを加えて普通に炊く。

   3合のお米で作る場合は、3合の目盛りまでだし汁を注ぐ。

2. 
   2

   炊き上がったら10分蒸らし、しゃもじで全体に混ぜて器によそう。

3. 3

   木の芽を手の平にのせ、手と手の間に空間を作りながらポンと叩き(空気で叩くような感じで)、ふわっと香りを出して2のタケノコご飯にのせる。