冷蔵庫にある青菜を使って手軽に栄養摂取！
青菜は根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。
エノキは石づきを切り落とし、根元は食べやすい束に分ける。
鍋にだし汁を入れて強火で熱し、煮たったらエノキを加える。
エノキがしんなりしたら青菜を加え、みそを溶き入れる。煮たつ直前に火を止め、器に注ぐ。
