ニンニクのスープ～ソパ・デ・アホ～

作り方

1. 
   1

   鍋にオリーブ油を熱し、ニンニクを3分炒める。香りがたってきたら＜スープ＞の材料、チリパウダーを加える。

2. 
   2

   煮たったら溶き卵をまわし入れ、卵にふんわり火が通ったら火を止める。塩コショウで味を調える。

3. 
   3

   器に注ぎ、バゲットを浮かせる。お好みで分量外のチリパウダーを振る。