<調味料>
鶏もも肉は小さめのひとくち大に切り、白ネギは長さ1cmに切る。
フライパンに分量外のサラダ油を中火で熱し、(1)を炒める。<調味料>の材料を加えてからめながら炒め、ご飯の上にのせる。マヨネーズ、刻みネギをのせる。