エビ入り春雨サラダ

作り方

1. 1

   エビは殻と尾をむいて背ワタを取り、水で洗って水分を拭き取る。春雨は熱湯に5分程つけてもどし、水気をきってザク切りにする。レタスは幅1cmに切る。

2. 
   2

   エビと酒と共に耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで1～2分加熱し、厚みを半分にする。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

3. 3

   全ての材料を混ぜ合わせる。