菊菜の混ぜご飯

材料（ 4 人分）

ご飯

(炊きたて)2～2.5合

1/2パック

少々

<合わせだし>

小さじ1 作り方 >>

小さじ1

適量

菊菜はきれいに水洗いし、塩を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れれば、軸の固い部分を切り落として1cmの長さに切る。水気を絞って＜合わせだし＞を掛け、ほぐす。

＜ちょっとヒント＞
・お米の1/4量をもち米に代え、酒大1を加えて炊いたご飯に合わせても美味しいです。