酢レンコン

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむいて厚さ2～3mmの半月切りにし、水にさらして水気をきる。

2. 
   2

   耐熱容器に＜調味料＞の材料と分量外の水大さじ1を加えて混ぜ、(1)を加える。ラップをふんわりとかけて電子レンジで1分30秒加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。全体を混ぜ、そのまま冷まして味をなじませる。