春菊のほろ苦さがちょっぴり大人味。
春菊は1枚ずつ葉を摘み取り、長さ2cmに切る。
木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったら木綿豆腐、春菊を加える。
春菊がしんなりしたら火を止め、みそを溶き入れて器に注ぐ。
